Azkoyen continue à investir sur des technologies qui nous permettent de servir un café gourmet tout en améliorant l’expérience du consommateur. Ce pari amène Azkoyen à présenter le nouveau modèle de la série Novara qui complète les modèles Instant, Espresso et Double Espresso.
Novara Double Cup a été présentée en exclusivité à Colonia au mois d’avril dernier en profitant de la présence d’Azkoyen au salon allemand EU Vend, et est présentée en Espagne à l’occasion du salon Vendibérica qui a lieu du 18 au 20 octobre à Madrid.Le nouveau modèle Novara Double Cup a été conçu pour augmenter les recettes de l’opérateur en offrant un très grand choix de cafés et d’autres boissons chaudes qui peuvent être servis dans deux types de verre. De plus, il comprend 2 moulins à café qui permettent d’offrir un type de café pour des sélections plus économiques et un deuxième café de meilleure qualité versé dans un verre de type Coffee Shop pour des sélections associées à un prix plus élevé.
Grâce au potentiel du moulin M03 Horeca Performance et à la flexibilité du groupe d’espresso AzkV10, Novara Double Cup intègre la fonction Customixer qui permet de mesurer la quantité de café, de lait et de sucre de chaque service. Cette fonction permet à l’opérateur d’augmenter les ventes et le prix moyen avec des sélections telles que « Énergie supplémentaire » ou de réduire le coût avec l’option « Café doux ».
En créant la tendance du marché, la série Novara a une conception minimaliste et ergonomique pour attirer l’attention des consommateurs et augmenter les ventes par impulsion. En outre, l’expérience d’utilisation devient plus informative, interactive et intuitive grâce au clavier tactile breveté par Azkoyen et l’écran qui permet d’offrir des informations nutritionnelles et des messages commerciaux ou promotionnels. Novara est une machine très robuste facile à entretenir et à nettoyer, dont la façade en verre trempé à haute résistance aux chocs ne se raye pas et résiste mieux au vieillissement.